小龙虾怎么做好吃又简单不辣

小龙虾是一道美味、受欢迎的江南特色菜，其肉质鲜嫩、口感丰富，因此备受食客喜爱。传统的小龙虾烹饪方法通常辣味浓烈，对于不喜欢辣的人来说可能有些难以接受。而我们将分享一种方法，可以简单而又不辣地制作出美味的小龙虾。

准备好所需要的食材。对于500克小龙虾，你将需要：150克牛油、3瓣大蒜（剁碎）、1块生姜（切碎）、适量的盐和胡椒粉、葱、香菜，以及一些鲜榨柠檬汁。

将小龙虾洗净，剪掉胡须。将小龙虾焯水，以去除身上的泥沙，并略微煮熟。然后将煮熟的小龙虾晾凉并沥干备用。

我们开始制作调味料。取一个锅，将牛油融化在中小火上，加入切碎的大蒜和姜末，炒香至金黄色。加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味料的数量。搅拌均匀后，将调好味的牛油放入碗中备用。

将煮熟的小龙虾放入盘中，将调好味的牛油均匀地浇在小龙虾上。轻轻拌匀，确保每只小龙虾都均匀沾满牛油调料。

将盖子盖在盘子上，将其放入冰箱中静置一段时间，以便小龙虾充分吸收调料的味道。这个过程一般需要30分钟至1小时。

在上桌前，将葱和香菜洗净切碎，撒在小龙虾上。并且可以挤一些鲜榨柠檬汁在小龙虾上，增加酸味。如此一来，美味的小龙虾就做好了。

这个做法相对简单，不需要太多的烹饪技巧和工具，但却可以制作出美味可口、不带刺激性的小龙虾。牛油的加入也增添了醇香的味道，使得小龙虾更加美味。

尽管这个做法不辣，但是也可以根据个人口味的喜好进行调整。如果你喜欢辣味，可以添加适量的辣椒粉或辣椒油。做好吃又简单不辣的小龙虾并不困难，只要准备好食材并严格按照步骤操作，你也可以轻松地享受到这道美味的江南特色菜。无论是自己在家做，还是与朋友一起品尝，都能够为你的餐桌增添一份诱人的风味。