烤箱做什么菜好吃又简单

烤箱烤鸡腿

材料准备

鸡腿 4只

橄榄油 2汤匙

大蒜 3瓣（切末）

迷迭香 1茶匙（干或新鲜均可）

盐和黑胡椒 适量

柠檬 1个（切片）

制作步骤

腌制鸡腿：在一个大碗中，加入橄榄油、大蒜、迷迭香、盐和黑胡椒，搅拌均匀。将鸡腿放入碗中，确保每只鸡腿都裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟，最佳腌制时间为2小时。

预热烤箱：将烤箱预热至200℃（392℉）。

烤制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在烤盘上，表面可以再撒一些黑胡椒和迷迭香。将柠檬片放在鸡腿上。放入预热好的烤箱中，烤制约40-45分钟，直到鸡腿表面金黄酥脆，内部熟透。

享用美食：将烤好的鸡腿取出，稍微放凉后即可享用，搭配一些时蔬或米饭，味道更加丰富。

香烤蔬菜

材料准备

西兰花 200克

胡萝卜 1根（切片）

红椒 1个（切块）

洋葱 1个（切块）

橄榄油 2汤匙

盐和黑胡椒 适量

意大利香料 1茶匙（可选）

制作步骤

准备蔬菜：将西兰花、胡萝卜、红椒和洋葱清洗干净，切成适合的大小。

调味：在一个大碗中，将切好的蔬菜放入，加入橄榄油、盐、黑胡椒和意大利香料，搅拌均匀，使每一块蔬菜都均匀裹上调料。

烤制蔬菜：将调味好的蔬菜放在烤盘上，尽量铺平。放入预热至200℃的烤箱中，烤约25-30分钟，直到蔬菜变软并略微焦香。

享用：香烤蔬菜可以作为配菜，也可以直接当作一道美味的主食，营养丰富，口感鲜美。

材料准备

鲈鱼 1条（约500克）

柠檬 1个（切片）

大蒜 3瓣（切片）

橄榄油 2汤匙

盐和黑胡椒 适量

新鲜香菜 适量（切碎）

制作步骤

清理鱼身：将鲈鱼清理干净，用厨房纸巾擦干。

调味：在鱼身内外均匀抹上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入切好的大蒜片和柠檬片。将鱼放在烤盘上，表面可以再撒一些香菜。

烤制鱼：将鱼放入预热至200℃的烤箱中，烤约25-30分钟，直到鱼肉变得嫩滑，鱼皮微微焦脆。

享用：烤鱼可以直接与柠檬片搭配，清新的柠檬味道与鱼肉相得益彰，适合搭配米饭或面食。

奶酪焗土豆

材料准备

土豆 3个（中等大小）

牛奶 100毫升

奶酪 100克（切碎）

盐和黑胡椒 适量

黄油 20克（切块）

洋葱 1个（切丁，可选）

制作步骤

准备土豆：将土豆洗净，去皮后切成薄片。洋葱如果使用，切丁备用。

组装焗土豆：在一个耐热的烤盘中，先铺一层土豆片，再撒上一层洋葱丁，接着撒上盐、黑胡椒和奶酪，重复这一过程，直到所有材料用完，最后一层以奶酪结束。

添加液体：在烤盘中加入牛奶和黄油块，确保液体覆盖在土豆上。

烤制土豆：将烤盘放入预热至190℃的烤箱中，焗烤约45分钟，直到土豆熟软，表面金黄。

享用：奶酪焗土豆是经典的西式配菜，浓郁的奶香和土豆的绵软口感相结合，令人回味无穷。

烤香蕉

材料准备

成熟香蕉 4根

蜂蜜 适量

肉桂粉 适量（可选）

冰淇淋（搭配用，可选）

制作步骤

准备香蕉：将香蕉去皮，纵向切开，但不要切断。

调味：在香蕉表面淋上蜂蜜，撒上少量肉桂粉。

烤制香蕉：将处理好的香蕉放在烤盘上，放入预热至200℃的烤箱中，烤约10-15分钟，直到香蕉变软，表面焦糖化。

享用：烤香蕉可以直接食用，也可以搭配一球冰淇淋，热冷结合的口感让人欲罢不能。

结尾

烤箱不仅是烹饪美食的工具，更是家庭聚会和日常生活中增添乐趣的好伙伴。以上几种菜肴制作简单，味道美味，适合各种场合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，使用烤箱为大家准备一顿丰盛的晚餐，都能让人感受到满满的诚意与温暖。希望你能在烤箱的陪伴下，创造出更多美味的回忆！